Ну это не не факт в зависимости от аппетита ТС. С одним игровым столом на 9 челов на дому не хуй делать замутить. По типу турниров на своих условиях.
Если ТС не игровой, то первое условие - это ты сидишь тоже за столом но не играешь, а так же сидишь за столом 10м "игроком", так же принимаешь учачастие в раздаче без блайдов и собираешь процент от банка (как в покерклубах) каждую раздачу. И в случае кипиша все говорят что собрались поиграть от не хуй делать (то бишь всего лишь на фишки) и ты такой же игрок. Всю игру находиться за столом, сразу оговариваете перерывы, ребейки, аддоны и прочие мелочи по игре. Самое главное что бы наличных на столе не было (иначе при кипише - пиздец). С записью катит только преферанс, кинг, тысяча, но только не покер, другая разновидность покера (не холдем, омаха и им подобные). Более того по такой теме можно замутить и другие игры (терц, рамс).
Что касаемо кэш игр можно по той-же схеме замутить, но только один стол и ты за ним сидишь.
Теперь о фишках. Минимальная фишка для игровых должна быть в малый блайд, но у тебя должна быть "разменная" равная проценту "мзды" от суммы большого и малого блайда (в случае фолдов всех игроков).
По такой схеме ОБЭПы и прочая хуйня просто сделают качественный минет.
Это я на бросал тебе принципиальную схему, нюансы тебе видней изходя из публики. И еще один не маловажный момент. Если в вашем городе есть "большие поцыки", то настоятельно рекомендую уладить вопрос с уделением, иначе будет плохо. Но ни на какие ставки с ними не соглашайся. В общем набросаю примерную суть разговора, но чуть позже.